急な冷え込みにおどろいて*、体を温めようと熱い「うどん」を食った。それも変則な食い方だが、ホワイトシチューと一緒にして。とろみがあると、いっそう暖かくなる（気がする）。
（*）ブログを遡ってみると、10月中旬ころからストーブを点け付け始めている。
うどんも蕎麦も、本来アッサリ食うのがよい。立ち食いそば屋は、男たちのオアシスであり通過点である。長居するところではない。江戸時代、握り寿司も屋台に発しており、数個食らってさっと立ち去るのが粋だった。
ところで、江戸落語に「時そば」があり、二八そばの屋台で勘定のとき、時刻を絡ませて支払いを誤魔化す場面を見た男が、それを真似したところ時刻のせいで逆に損をするオチがある。上方落語の「時うどん」に同様の展開があって**、それを元に（移植）したという。
（**）「時うどん」の場合、最初、一杯のうどんの支払いを二人がズルすることから始まる･･･。
そこで、Youtubeで、笑福亭鶴志の「時うどん」の演目を見た。長いうどんをゆっくり高く持ち上げて食う場面がある。一方、蕎麦の場合だと、掻（か）き込むという表現があってズルズルと音を立てる。面白いのは、最初の支払いで見せるズルさのとらえ方（場面）だろう。上方は共犯関係にあり、江戸は単独犯である（Wikpediaでも触れられているが）。何となく人間関係の土地柄、歴史を感じさせる（気がする）。
■ Youtube ： 笑福亭鶴志の「時うどん」（登録：223 yuukaa）
https://www.youtube.com/watch?v=xBsWbG7xtL0
（追記）
Youtubeに、江戸の独身男性の日常生活を紹介した動画が登録されている。
昔、武蔵野の新田開発にかかわる話を聞いたとき、水利の悪い台地では、基本的に農家はそうだが、二男以下を家に抱える余力はなく、家を出さざる得なかった（優秀なら裕福な他家へ養子も、そうでなければ労働力として江戸市中に出る）。もし家に留まるなら、家付きとして一生独身で過ごすことになる。
また、武蔵野の台地で生産する主食は麦であり、食事は麦飯中心（ハレの日にうどん）だったという。
･･･そんな時代だった。
■ Youtube 「江戸図鑑」（登録：江戸図鑑）
・「江戸時代には生涯独身者が多かったのはなぜか？ そこには知られざる悲しい真実が隠されていた！」（2024年10月9日）
https://www.youtube.com/watch?v=dRn6ZhyMnFc
・「江戸時代の百姓の生活【まとめ】衣食住から仕事の流儀までわかりやすく解説」（2023年）
https://www.youtube.com/watch?v=rWnK8c21W18
